Saltimbocc’

Présentation

De la pâte à pizza travaillée en pain pour un sandwich unique !   

Littéralement « saut en bouche », le Saltimbocca est culturellement un mets italien que l’on retrouve sous forme de sandwich, qui était donné aux saltimbanques de la commedia dell’arte lors des entractes.

Nos Recettes

Maria 

Tomates, mozzarella, pesto genovese verde, basilic. 

Giuseppina

Jambon cuît aux herbes, champignons, mozzarella. 

Gisella

Speck, mozzarella, roquette, pesto rosso. 

Ornella

Scamorza affumicata, crème de gorgonzola, mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP, origan. 

Roberta

Polpette (boulettes de boeuf maison), sauce tomate della Nonna, mozzarella. 

Maddalena

Crème de truffes, speck, scamorza affumicata, champignons, roquette.

 

Morena

Poulet à la Milanaise, oignons confits, mozzarella, sauce tomate della Nonna. 

Francesca

Pesto rosso, poivrons, oignons confits, merguez vegan, fromage vegan

Addresses

31 rue Ménilmontant, 75020

94 rue Damrémont, 75018

5 rue du Centenaire, 93100

Numéro de téléphone

06 17 44 07 44

OUVERT TOUS LES JOURS

12/15H – 18/23H*
12/23H* LE WEEKEND

*hors couvre feu