Saltimbocc’

Présentation

De la pâte à pizza travaillée en pain pour un sandwich unique !   

Littéralement « saut en bouche », le Saltimbocca est culturellement un mets italien que l’on retrouve sous forme de sandwich, qui était donné aux saltimbanques de la commedia dell’arte lors des entractes.

Nos Recettes

Maria 

Tomates, mozzarella, pesto genovese verde, basilic. 

Giuseppina

Jambon cuît aux herbes, champignons, mozzarella. 

Gisella

Speck, mozarella, mesclun et pesto rouge. 

Ornella

Scamorza affumicata, gorgonzola, mozzarella, Parmigiano reggiano DOP, noix, origan. 

Roberta

Polpette (boulettes de boeuf maison), sauce tomate della Nonna, basilic, parmesan, mozzarella. 

Maddalena

Crème de truffe, speck, Scamorza affumicata, champignons, roquette.

 

Adriana

Spianata Calabra (saucisson piquant), poivrons marinés, mozzarella. 

Morena

Emincé de poulet rôti, poivrons marinés, mozzarella, sauce tomate della Nonna.

Addresses

31 rue Ménilmontant, 75020

94 rue Damrémont, 75018

5 rue du Centenaire, 93100

Numéro de téléphone

06 17 44 07 44

OUVERT TOUS LES JOURS

12/15H – 18/23H*
12/23H* LE WEEKEND

*hors couvre feu